ГОРНИЦА Пергамент для выпечки Силикон белый 38 см 50 м (12 рул/уп)

524.97 ₽

Кол-во

- Данный вид пергамента используется многократно, в зависимости от производителя: отечественный используется фактически до 5 раз.

- не требует смазывания жиром или маргарином и существенно экономит усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей - противней и форм для выпечки;

- за счет силиконизации имеет прекрасные разделительные свойства - продукты не пригорают и прекрасно отходят от рабочих поверхностей;

- характеризуется высокой степенью жиро- и влагостойкости. Это дает возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и производить выпекание прямо в этой же бумаге;

- Помогает изготавливать продукты, не содержащие канцерогенов, способствует сохранению вкусовых и полезных свойств хлебобулочных и кондитерских изделий.